Notre sélection de vins

Cépage: 90% Syrah / 10% Viognier. Belle robe grenat, bouche franche et relevée, nez complexe de fruits noirs, griottes, épices et réglisse. Accompagnement: belles viandes rouges.

Cépage: 100% Syrah. Bouche fine et élégante, la chair est de bonne intensité vineuse, ronde et fraiche. Accompagnement: terrines, pâtés, charcuterie.

Cépage: 75% Syrah / 25% Grenache. Elevage 50% en fût de chêne français pendant 9 mois.Certification HVE. Robe grenat pourpre sombre. Nez mur et compoté de fruits noirs, de cachou, d'épices et de guarrigues mentholées. Accompagnement: viandes grillées, cuisine méditerranéenne.

Cépage: 70% Grenache / 30% Syrah. Robe rouge carmin, bouche fruitée et épicée, les tanins sont fondus. La puissance aromatique complète l'ensemble. Accompagnement: idéal tout au long du repas.

Cépage: Syrah, Grenache, Carignan. Certification HVE. Robe grenat clair. Nez joyeusement kirché de griottes, de fruits rouges en gelée, de noyaux et de petites épices, un régal de finesse. Accompagnement: charcuterie, viandes blanches, pierrades.

Cépage: 100% Syrah. Belle robe rubis distinguée, tanin soyeux. Grande complexité aromatique.

Cépage: 100% Chardonnay. Vin souple et léger. Bouge ample et gracieuse. Accompagnement: idéal sur apéritif et poissons.

Cépage: 100% Viognier. Nez bien typé viognier, citron jaune aux arômes de fruits blancs. Accompagnement: apéritif, plats à base de crème.

Cépage: 50% Syrah / 50% Grenache. Au nez, ce cru au terroir légendaire s'exprime avec puissance et complexité dans un registre de fruits noirs. Un joli vin de garde. Dégustation: gigot d'agneau et viandes blanches.

Cépage: Syrah, Grenache, Carignan. Robe grenat sombre, dense, aux reflets pourpres, bouquet de mûres confites. Accompagnement: viandes rouges.

Cette cuvée provient d'une petite parcelle de vieilles vignes produisant une syrah de petits grains très mûrs. Arômes très fins de framboises et de violettes.

Cépage: 100% Gamay. Le nez révèle des parfums de fruits noirs et d'amandes tandis qu'en bouche les arômes de cassis et de myrtilles dominent.C'est un vin équilibré, élégant et tendre. Accompagnement: servir sur de belles viandes rouges et en apéritif.

Cépage: 100% Gamay. Grande cuvée de gastronomie. L'esprit de raffinement du château. Ce vin est issu d'une sélection parcellaire rigoureuse. Elevage sous bois fin de 9 mois. Du grand Brouilly! Accompagnement: tournedos rossini, côtes de boeuf.

Cépage: 100% Gamay. Ce Fleurie arbore une robe rouge rubis carmin pourprée très séduisante. Arôme très fruité qui évolue lentement vers des notes de violette et de framboise. Accompagnement: viandes blanches et rouges, fondue bourguignonne.

Cépage 100% Gamay. L'un des crus le plus fruité du Beaujolais. Idéal tout au long d'un repas sur des viandes blanches et rouges.

Cépage: 100% Gamay. Robe rouge grenat, reflets bleutés, nez d'aubépine, pivoine, cerise. Bouche tout en rondeur de fruits noirs et une finale épicée. Accompagnement: viandes rouges, magret de canard, cuisine lyonnaise.

Cépage: 100% Chardonnay. Nez frais et crémeux de pêches de vigne, de poire et de belles touches florales. Servir à 11 degrés sur tout un repas.

Cépage: 100% Gamay. Elevé pendant 1 an en fût de chêne. Bouche marquée par des arômes de cassis et de fruits rouges. Accompagenement: viandes rouges et magret de canard.

Cépage: 100% Chardonnay. Nez bien typé Mâcon, quelques notes de fruits blancs, finale longue, fraiche, persistante et harmonieuse en fin de bouche. Accompagenement: apéritif, plats à base de crème, poulet à la crème aux morilles.

Cépage 100% Chardonnay. Belle robe brillante or pâle. Le nez est frais et fruité de fruits blancs. Bouche gracieuse et briochée. Accompagnement: apéritif, crevettes et langoustines.

Cépage: 100% Chardonnay. Joli nez de fruits à chair jaune avec un soupçon d'abricot, notes de chèvrefeuille en fin de bouche. Accompagnement: salades et poissons.

Cépage: 100% Chardonnay. Robe jaune dorée. Nez floral porvu de beaux fruits blancs, saveurs agrumées. Chair vineuse et saline. Accompagnement: sevir à 10 degrés sur poissons et coquillages, apéritif.

Cépage: 100% Pinot noir. Robe rubis. Superbe nez expressif et croquant, bouche gourmande souple et friande. Accompagnement: volailles, ris de veau.

Cépage: 100% Pinot noir. Vin rouge classique et léger des terroirs de Bourgogne. Le vin est net et sans artifice. Accompagnement: charcuterie, pâtes fraiches.

Cépage: 100% Sauvignon. Certification HVE. Ce terroir confère à cette cuvée toute sa richesse aromatique. Sec et très fruité, ce Pouilly Fumé est vinifié avec tradition et savoir-faire dans les caves souterraines du domaine. Accompagnement: Huitres, coquillages et poissons d'eau douce.

Cépage: 100% Gamay. Bouche éclatante et gourmande sur de petits tanins croquant et poivrés. A boire sur sa jeunesse. Accompagnement: apéritif, poissons de caractère et viandes blanches.

Cépage: Gros manseng et Ugni Blanc-Colombard. Belle robe jaune dorée brillante et limpide. Vin léger, tendre mais noblement acidulé, avec un joli gras aimable et non saturé en sucre. Accompagnement: servir à 9 degrés sur apéritif, foie gras et dessert.

Cépage: Gros Manseng et Petit Manseng. Notes de fruits exotiques tels que les fruits de la passion et l'ananas. Accompagnement: idéal sur apéritif, foie gras, plats crémeux et dessert.

Vin Bio. Cépage: 45% Syrah, 30% Grenache noire, 15% Mourvèdre, Carignan 10%. Robe rubis avec des teintes pourpres. Un nez très expressif de fruits rouges et noirs, poivre, épices et guarrigue. Tanins fondus et une longueur soyeuse. Accompagnement: Gibier, viandes rouges et fromage de caractère.

Cépage: 60% Carignan / 40% Syrah. Nez sur les arômes de fruits rouges et d'épices. Bouche aux notes de myrtilles et de mûres. De la fraicheur et de la tension. Accompagnement: viandes rouges et gibiers.

Cépage: Syrah, Grenache. Robe d'un grenat profond, nez intense de fruits noirs confiturés et d'épices, nos papilles frétillent. Bouche ample et charnue au tanin soyeux et enrobé. Accompagnement: côte de boeuf, entrecôte marchand de vin.

Cépage: 75% Grenache / 5% Carignan / 20% Syrah. Une étoile au guide Hachette. Ce rouge est élégant et magnifiquement parfumé, avec des notes de cerises douces et des framboises noires, ainsi que de violettes confites et de poivre moulu. Accompagnement: terrines, charcuterie et pâtes fraiches.

Cépage: Grenache et Pinot noir à jus blanc. Rosé des vacances, Idéal sur apéritif et la cuisine méditerranéenne.

Cépage: Cinsault et Grenache. Paré de sa belle robe rose litchi, aux reflets argentés, son nez est ouvert, frais et gourmand. Accompagnement: salades variées, planchas, barbecue.

Cépage: Cinsault et Grenache. Robe rosée pâle, nez ouvert sur des notes d'agrumes et de pêche blanche. Notes légèrement grenadine pamplemousse en fin de bouche. Accompgnement: grillades, salades variées.

Cépage: Cinsault et Grenache. Ce vin aux reflets argentés frais et gourmand nous ravi tout autant chaque année. Servir bien frais sur tout type de plat.

Cépage: Cinsault et Grenache. Ce rosé haute couture est issu de différents cépages vinifiés séparément. Robe saumon, bouche exquise et tonique, le nez est à la fois fruité et gourmand. Accompagnement: apéritif, melon jambon cru, grillades et poissons.

Cépage: Cinsault et Grenache. Belle robe pétale de roses, reflets brillant. En bouche, des arômes de pêches onctueuses et légèrement acidulées finalisent cette belle cuvée. Accompagnement: salades variées, grillades, thon au barbecue.

Cépage: 80% Pinot noir à jus blanc 20% Chardonnay. Charpenté et généreux, ce champagne étonne par sa souplesse, sa fraicheur et son fruité. A servir entre 8 et 10 degrés. Accompagnement: apéritif, dessert.

Cépage: Chardonnay. Bulles fines qui se parfument de fleurs blanches, d'agrumes et de pommes vertes. Les arômes évolueront sur des notes de fruit à noyaux comme l'abricot et la pêche. Accompagnement: dessert au chocolat, fruits rouges.

Vin mousseux brut blanc de blanc. Cépage: dominante Chardonnay. La robe de cette cuvée est pâle et brillante aux reflets verts. Le nez floral d'abricot, de rose et de fleur d'oranger. Accompagnement: apéritif et dessert.